Google+ Followers

Thursday, 29 November 2012

Masak lemak cili api daging salai

BAHAN-BAHAN :

  1. 400 g daging lembu (disapu garam kunyit dan dipanggang sebentar)
  2. santan pekat dari sebiji kelapa
  3. 4 batang serai (ketuk)
  4. 1 inci kunyit hidup + segenggam cili api (dikisar)
  5. 1 helai daun kunyit @ 2 helai daun limau purut
  6. 1 mangkuk kecil belimbing buluh
  7. sedikit garam dan serbuk perasa
CARA :

  1. Hiris nipis daging panggang.
  2. Jerang semua bahan di atas api sederhana hingga mendidih.
  3. Kacau selalu agar tidak pecah minyak
  4. Masukkan bahan perasa.
  5. Sedia dihidangkan.

No comments:

Post a Comment