Gulai telur

 BAHAN-BAHAN :

• 7 biji telur ayam rebus
• 3 batang serai (ketuk)
• 3 gelas santan
• 1 asam keping
• garam dan gula secukup rasa

DIKISAR :

• 1/2 biji bawang besar
• 1 ulas bawang putih
• 2 biji buah keras
• 1 hiris lengkuas
• 1 inci kunyit hidup

CARA :

1. Masukkan semua bahan kecuali telur ke dalam periuk. Didihkan di atas api sederhana. Kacau selalu agar tidak pecah minyak.
2. Kemudian masukkan telur, tambah bahan perisa dan sedia dihidangkan.