Ikan bawal goreng sambal nenas

BAHAN-BAHAN :

• 2 ekor ikan bawal (disapu garam kunyit & digoreng)
• 1 sdb bawang putih kisar
• 1 sdb halia kisar
• 2 sdb cili kisar
• 1 biji bawang besar (hiris)
• 1 biji cili merah (hiris)
• 2 paket sos tomato
• 1 paket sos cili
• 4 keping nenas tin
• garam dan gula secukup rasa
• sedikit air
• minyak untuk menumis

CARA :

Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan kisar dan cili giling

hingga garing. Masukkan gula pada langkah ini supaya warna sambal menarik dan merah

kemudian masukkan sos dan bawang besar

gaul rata

tambahkan sedikit air dan masukkan garam dan serbuk perasa jika suka

kemudian tambahkan nenas dan cili hiris, setelah sebati bolehlah

dituangkan ke atas ikan yang di goreng tadi. Sedia dihidangkan.