Google+ Followers

Saturday, 29 December 2012

Kerabu jantung pisang

BAHAN-BAHAN :

  • 1 biji jantung pisang (dihiris nipis, rebus bersama asam keping dan sedikit garam. Toskan dan perah kering)
  • 10 batang kacang botor (hiris nipis)
  • 2 tbsp sambal belacan
  • 1/2 cawan pati santan (didihkan sehingga naik wap supaya lambat basi)
  • 3 ekor ikan kembung (bakar tawar dan tumbuk isi)
  • 1/2 biji bawang besar (tumbuk)
  • garam dan gula secukup rasa
  • air asam limau dan sedikit cuka
CARA :

  1. Masukkan semua bahan kedalam mangkuk besar dan gaul sehingga rata.
  2. Biarkan sekejap supaya rasanya sebati.
  3. Sedia dihidangkan bersama nasi atau diratah-ratah begitu sahaja.

No comments:

Post a Comment